Receta de Aguadito de Pollo - Cómo preparar - Recetario Sibarita
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 Aguadito de 
Pollo

Tiempo de preparación Aprox. 50 minutos

Porciones 4 personas

Ingredientes

  • 4 presas de pollo
  • 1 cebolla roja grande picada en cuadraditos
  • 1 ½ tazas de arroz blanco
  • 6 cdas. de Culantrito Sibarita
  • 1 ¼ cdas. de Ajo Siba
  • 1  ¼ cdas. de Amarillin Sibarita
  • 1 taza de arvejas peladas
  • 1 choclo desgranado
  • 1 pimiento rojo picado en cuadros
  • 1 zanahoria picada en cuadros
  • 4 papas amarillas
  • 6 tazas de agua
  • Aceite vegetal al gusto
  • Pimienta Sibarita al gusto
  • Sal a gusto

Preparación


1. Sazonar con sal y Pimienta Sibarita las presas de pollo.

2. En una olla poner a calentar el aceite y freír las presas de pollo a fuego medio 2 minutos por cada lado. Retirar las presas

3. Preparar un aderezo con Ajo Siba, cebolla y Amarillin Sibarita.

4. Luego incorporar el choclo, arvejas, pimiento y Culantrito Sibarita. Cocinar a fuego medio durante 20 minutos aproximadamente.

5. Sazonar con sal y Pimienta Sibarita al gusto. Luego añadir el agua, las papas amarillas y el arroz cocido. Dejar cocinar a fuego medio por 15 minutos para que espese.

6. Servir enseguida en un plato hondo.