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Estofado de pollo
  • Preparación:
    45 minutos
  • Cocción:
    25 minutos
  • Porciones:
    4

Ingredientes:

Preparación:

  1. Sazonar las presas de pollo con sal y Pimienta Sibarita al gusto.
  2. Sellar las presas de pollo friéndolas en aceite a fuego medio, 2 minutos por cada lado.
  3. Retirar las presas y en el mismo aceite hacer un aderezo con la cebolla, Ajo Siba, Panquita Sibarita, Tuco Tallarini Sibarita, pasta de tomate, vino oporto y caldo de pollo.
  4. Mezclar bien y dejar cocinar a fuego medio por 5 minutos aproximadamente.
  5. Añadir las presas de pollo a la olla y las papas blancas. Si gustas puedes agregarle Hongo con Laurel Sibarita, y pasas. Dejar cocinar a fuego medio por espacio de 20 minutos aproximadamente hasta que esté al punto.
  6. Servir el Estofado de Pollo acompañado de arroz blanco.
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