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Tallarines con pollo

  • Preparación:
    40 minutos
  • Porciones:
    4

Ingredientes:

  • 4 presas de pollo
  • 1/2 kg de fideos spaghetti
  • 1 taza de tomates picados (sin cáscara ni semillas)
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 zanahoria rallada
  • 1/2 kg de cebolla roja picada finita
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Queso parmesano rallado al gusto

Preparación:

  1. Sazonar las presas de pollo con sal y Pimienta Sibarita al gusto.
  2. Freír en aceite caliente las presas de pollo, 2 minutos por cada lado y, una vez que estén bien doradas retirarlas.
  3. En el mismo aceite, dorar la cebolla, Ajo Siba y Tuco Sibarita. Luego, agregar los tomates y la zanahoria rallada.
  4. Mezclar bien y dejar que dé un hervor  y agregar las presas de pollo.
  5. Rociar el vino blanco y dejar cocinar por 25 minutos.
  6. Al mismo tiempo, hervir en una olla los fideos en agua con sal y dejar cocinar de 7 a 10 minutos, hasta que estén al dente. Escurrir los fideos inmediatamente.
  7. Servir los fideos con la presa de pollo encima, vertirle la salsa roja y espolvorear queso parmesano.
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