Pavo Navideño

• 1 pavo de 8 kilos aprox.
• 1 tomate licuado
• 4 cdas. de Panquita Sibarita
• 1 ½ cdas. de Orégano Molido Sibarita
• 1 cda. de Comino Sibarita
• 1 cda. de Pimienta Sibarita
• 1 cda. de Ajo Siba
• ¼ de taza de Vinagre Tinto Sibarita
• 6 cdas. de mantequilla
• Sal al gusto

¡El protagonista de la nochebuena! Prepara este sabroso y jugoso Pavo Navideño con Panquita Sibarita y disfruta de una gran cena navideña con los que más quieres.

1. Descongelar el Pavo el día anterior y una vez listo, lavarlo con abundante agua fría hasta que quede bien limpio. Secarlo con papel absorbente antes de sazonarlo.
2. En un bowl preparar el aderezo para sazonar el Pavo: agregar el tomate licuado, Panquita Sibarita, Comino Sibarita, Pimienta Sibarita, Vinagre Tinto Sibarita, Orégano Molido Sibarita, Ajo Siba y sal al gusto. Mezclar bien los ingredientes hasta lograr una salsa.
3. Colocar el Pavo en una fuente para horno y sazonarlo agregándole por encima el aderezo. Untar el aderezo por toda la piel hasta que quede bien cubierto.
4. Cubrir la fuente con papel film y dejar macerando el Pavo de un día para otro dentro del refrigerador.
5. Al día siguiente, retirar el papel film y colocar encima del Pavo los trozos de mantequilla y hornearlo a 160˚C por 3 horas.
6. Luego subir la temperatura a 190˚C y hornearlo por 30 minutos más o hasta que emane un líquido claro y transparente al pincharlo con el cuchillo.
7. Retirar el Pavo del horno y servirlo en tajadas con el jugo de cocción y tu acompañamiento preferido.

Haz que tu cena navideña sea inolvidable con el Pavo Navideño, y acompáñalo con las mejores recetas que te regala Sibarita ¡Feliz Navidad!